美術館として建てられた1日1組限定の艸月は、屋根は茅葺き、館内のアメニティはオーガニック素材のものを、そして無農薬・無化学肥料の旬野菜を使ったお料理をお楽しみいただけます。
いま、ここにしかないもの・・・。
湯布院町にある1日1組限定の温泉宿「艸月」は、由布院盆地の東に位置し、北の方角には由布岳がそびえるその方向に中心軸をあわせ、由布岳を合掌するかのごとく静かに佇んでいます。
大地にやさしい建築として、屋根の素材に艸(草)を使い、無農薬・無化学肥料の地元の旬の野菜を通じて、太陽・水・空気・土といった自然とのつながりを感じながら、季節のうつろいと共に暮らしています。
滞在されるお客様が、ゆっくりと安心してくつろげますように…。艸月では、他のお宿にはない空間をご用意しております。
食事:すべて無農薬・無化学肥料栽培の野菜や米を使ってお料理を提供しております。また、野菜や米は、全て旬もの。この時期しかないもので、自家栽培しているものですので、新鮮で安全な素材そのものの味をお楽しみいただけます。
使用する調味料は、昔の製法で作られた自然のものを使い、米は、無農薬で天日干しのお米。土鍋で炊いたご飯は、最高の一品となります。なお、お米は、玄米か白米をお選びいただけます。
お風呂:源泉かけ流しです。
寝具やアメニティ:館内のアメニティは、全てオーガニック。洗剤、タオルをはじめ、肌や環境にやさしいアメニティをご用意しております。また、館内で使用する洗濯・清掃用の洗剤もオーガニック洗剤を利用しております。
エコな宿を目指し、できるだけ、使い捨てのアメニティを省き、食材の生ゴミは畑へコンポスト化して堆肥として利用しております。
ギャラリーから由布岳がご覧いただけます
和室にお布団をひいております。
タイプ | 和洋室 |
広さ | 96.00〜 |